Réviser le B.T.S. Management option B cuisine

“En plus des cours de cuisine, tu recevras des notions de ressources humaines, de droit et de comptabilité ainsi qu’un cours sur l’entrepreneuriat et le pilotage d”une entreprise de restauration.

Tu apprendras à t’adapter aux nouveaux modes de consommation des clients et à la digitalisation, tu seras formé au marketing, et à la gestion d’une équipe.

La philosophie du B.T.S. management option B est de créer ou de reprendre une entreprise hôtelière, recruter son personnel, créer et suivre une clientèle afin d’assurer la pérennité de l’entreprise. Voici l’équipe qui va s’occuper de toi”.

Cette formation est en construction actuellement.

Charles (chef de cuisine)
Alex (pâtissier)
Nathalie (gestion et droit)