Livre électronique Jeu sérieux : Le restaurant S.W.A.G.

Ce jeu sérieux est destiné aux adolescents et à la promotion des métiers du service en salle, afin de les inciter à choisir une formation hôtelière à la sortir du collège

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Description

Auteur : Gil Galasso, Professeur certifié service et accueil, Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des maîtres d’hôtel 2009, docteur en histoire.

Ce jeu sérieux est destiné à un public d’adolescents (13, 14 et 15 ans)

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